Cena di fine estate tra i filari dello storico vigneto Cà Besi
Sabato 29 Agosto 2026
Con l’arrivo imminente della vendemmia, torna uno degli appuntamenti più attesi dell’anno: la Cena di Fine Estate tra i filari della nostra tenuta.
Un’occasione speciale, diventata ormai una tradizione, per salutarci prima dell’inizio della nuova stagione vendemmiale e condividere insieme la bellezza della campagna al tramonto.
Vi aspettiamo sabato 29 agosto 2026, immersi nell’atmosfera magica del nostro vigneto Cà Besi, reso ancora più suggestivo da eleganti decorazioni e luci soffuse. ✨
Programma e menu
PROGRAMMA
🕖 Ore 19:00 – accoglienza e calice di benvenuto con il nostro Bollicella rosato frizzante sui lieviti IGT biologico
💁♀️ A seguire visita guidata della tenuta con focus sulla nostra filosofia di produzione biologica visitando le aree di vinificazione e di affinamento dei nostri vini
🍽️ Ore 20:00 – cena in vigna di 4 portate servita tra i filari del nostro vigneto Cà Besi
MENU
ANTIPASTO – Crostone di pane con coppa affinata all’Amarone, fichi freschi e gelatina biologica di Amarone.
PRIMO – Gnocchetti di pasta fresca con ragù di cinghiale e mirtilli in padella
SECONDO – Straccetti di pollo all’uva nera con riduzione di Valpolicella Classico, mandorle tostate e rosmarino con contorno di cavolo cappuccio viola marinato al lime, timo , miele e aceto di vino rosso.
DESSERT – Bavarese al Recioto della Valpolicella, briciole di Sbrisolona artigianale e lamponi
